Geniesst diesen erfrischenden Sommer - Salat als Hauptmahlzeit an heissen Tagen
oder als Beilage zum BBQ.
Zubereitungszeit: 15 min
Für zwei Personen brauchst Du:
1/2 Wassermelone
100g Feta
frische Minze
2 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer
Und so wird`s gemacht:
Das Fruchtfleisch der Wassermelone in kleine Stücke schneiden und in eine Salatschüssel geben. Den Fetakäse zerbröseln und zur Wassermelone geben.
Die Minze in feine Streifen schneiden und unterheben.
Abgeschmeckt wird dieser Salat mit Olivenöl und wenig Salz und Pfeffer.